こんにゃくゼリー

製品説明 

の 製品 天然抽出カラギナン、寒天、こんにゃく粉などを主原料に使用。科学的な抽出とブレンドにより、ソリューションは操作が簡単です。 

It 二層ゼリーの製造に使用でき、歯ごたえ、パリッとした柔らかい、滑らかな、口の中でとろけるなど、さまざまな食感が得られます。 

●高い透明性 

●良い共通性 

●高いコストパフォーマンス

●糖質ゼロ・脂肪ゼロになれる 

●コシと弾力があり、口当たりが良い
 

写真は ゼリーパウダー.

応用 

こんにゃくゼリー: 

●袋詰め 

●ザクザク食感
 

●シネレシスをコントロール
 

●フルーツジュースまたはピューレを加えることができます
 

もちもちこんにゃくゼリー: 

●袋詰め 

●少しの離液
 

●果肉に近い 

●もっちりと弾力のある食感 

●フルーツジュースまたはピューレを加えることができます