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肉製品

Canned Luncheon Meat

Canned Luncheon Meat

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Canned Luncheon Meat

ランチョンミートの缶詰

この製品は、主にカラギーナンと相乗効果のある他の天然コロイドから作られています。増粘、乳化、保水性の機能があり、肉タンパク質、大豆タンパク質、でんぷんなどの成分との結合力が強く、ミンチ缶詰の脂肪やガムの沈殿を抑制し、スライス性と食感を向上させます。

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製品詳細

製品説明

の製品は主にカラギーナンと相乗効果のある他の天然コロイドから作られています。

lt 増粘、乳化、保水性の機能があり、肉タンパク質、大豆タンパク質、でんぷんなどの成分との結合力が強く、ミンチ缶詰の脂肪やガムの沈殿を抑制し、スライス性と食感を改善します。

主な特徴

●保水性が良い

●増粘と乳化

●スライス能力と食感を向上させる

●成分との強力な結合力

●脂肪とガムの沈殿を抑制

canned luncheon meat powder

写真は粉です。

応用

ランチョンミートの缶詰:

●スライス可能性

●優れた保水力

●肉厚感が際立つ

●製品の硬度を上げる

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